Vi portiamo con noi nella maestosa Cantina Antinori nel Chianti Classico.
Un luogo dove architettura, tradizione e innovazione si fondono in un’esperienza indimenticabile. Dopo aver ascoltato le parole della famiglia e visitato la cantina, ci siamo immersi in una degustazione che ha svelato tutta l’anima dei loro vini.
Un percorso architettonico, gustativo ed emozionale che racconta, passo dopo passo, l’unicità di questa cantina e l’eleganza dei suoi vini più rappresentativi. Tra questi, Maggiarino, nato dai vigneti dell’omonimo podere, esprime al meglio il carattere varietale con tannini setosi e tipici del territorio del Nobile di Montepulciano, storica denominazione toscana. Accanto a lui, icone come Cervaro della Sala Umbria IGT, Badia a Passignano Chianti Classico DOCG Gran Selezione, Pian delle Vigne Brunello di Montalcino DOCG e l’intramontabile Tignanello Toscana IGT: vini da degustare nell’intimità della raccolta saletta Bottaia o nella spettacolare sala sospesa, con affaccio sulla barriccaia.
La visita si conclude al ristorante Rinuccio 1180, affacciato sulle colline del Chianti Classico. Qui, lo Chardonnay Pietrabianca della Tenuta Bocca di Lupo – un Castel del Monte DOC prodotto in Puglia, a Minervino Murge – rivela la sua complessità grazie all’affinamento in barrique di rovere francese e ungherese. A tavola, il Poggio alle Nane Maremma Toscana DOC e il suggestivo Muffato della Sala Umbria IGT accompagnano piatti della tradizione reinterpretati in chiave contemporanea.
Infine, l’esperienza si chiude con l’assaggio del Solaia nella sala degustazione, un brindisi che racchiude l’essenza del viaggio tra i territori e le eccellenze Antinori.