Sabato 12 luglio abbiamo preso il largo, letteralmente. A bordo della Jet Lag, nel cuore del golfo di Alghero, abbiamo vissuto una delle esperienze più particolari del nostro viaggio lungo le strade del vino: l’Akènta Day, la festa di mare e bollicine firmata Cantina Santa Maria La Palma.
Sotto di noi, a quaranta metri di profondità, riposano centinaia di bottiglie di Akènta Sub, uno spumante che matura in fondo al mare per mesi, coccolato dalle correnti e protetto dal buio.
Un rituale che unisce vino e mare
Poi, all’improvviso, arrivano i sub. Risalgono lentamente, portando le gabbie con all’interno, le bottiglie incrostate di mare e storia, ancora gocciolanti di Mediterraneo. Sulla barca cala un silenzio spontaneo, un po’ magico. È un momento simbolico, quasi solenne: come se il mare ci restituisse qualcosa che gli appartiene, ma che è pronto a essere condiviso.
E noi, lì sopra la Jet Lag, con i piedi nudi sul ponte e il calice pronto, eravamo parte di questo rito.
Tra bollicine e musica, l’estate ha un altro sapore
Una volta recuperate le bottiglie, la festa non si è fermata. Anzi: è esplosa. Tra stand, DJ set, e brindisi a ciclo continuo, Akènta Day si è trasformato in un festival all’aria aperta, con l’inconfondibile sapore della Sardegna: selvaggia, elegante, libera.
Abbiamo incontrato volti sorridenti, stretto mani appiccicate di crema solare, raccontato cosa facciamo con On The Wine Roads e ascoltato storie di chi il vino lo vive, lo produce, lo sogna.
Più di un evento: un’idea di Sardegna
Akènta Day è un’esperienza che va oltre il vino. È una celebrazione della Sardegna che osa, che sperimenta, che parte dal territorio per portare le sue eccellenze nel mondo. È un evento che unisce tradizione, innovazione, e quel pizzico di follia che serve per immergere uno spumante in mare e aspettare che il tempo faccia la sua magia.
Guarda il Reel della nostra giornata sull’Akènta Day
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Ci siamo tornati a casa stanchi, felici, e con addosso ancora il sale e il profumo di Vermentino.
ON THE WINE ROADS continua. E l’Akènta Day, lo mettiamo nella lista delle cose da non perdere, almeno una volta nella vita.